1
В рекламах и фильмах, пропагандирующих здоровый образ жизни, мы видим, как целые семьи по утрам пьют фреши из разных фруктов, но чаще всего - цитрусовых. Более того, из-за недостатка свободного времени по утрам люди пьют свежевыжатые соки вместо завтрака.
На самом деле, диетологи категорически против того, чтобы сок из свежих фруктов употреблялся на голодный желудок. И, естественно, заменять им завтрак крайне не полезно.
Конечно, весь состав витаминов, минералов, антиоксидантов и прочих ценных для здоровья веществ попадет в организм. Но нельзя забывать о том, что во всех фруктах содержится фруктовая кислота, которая может повредить слизистые желудка, если он не защищен.
Именно поэтому, диетологи советуют пить фреши после завтрака в качестве десерта, например. Или же через 30-60 минут после утреннего приема пищи, чтобы фруктовые кислоты помогли усвоить пищу, особенно, если она была достаточно калорийной.
А вот перед сном стаканчик фреша может вызвать зверский аппетит, опять же, виной всему служат фруктовые кислоты. Так что тем, кто на диете, лучше не увлекаться свежевыдавленными соками после ужина.
Кстати, медики рекомендуют вообще не пить фреши в чистом виде, а разбавлять их минеральной водой. Так, по их мнению, желудок не пострадает от переизбытка кислоты.
Стоит отметить, что соки из свежих фруктов способны навредить зубной эмали, а потому пить их желательно через соломинку, а после этого прополоскать рот проточной водой.
Летом у всех есть возможность приготовить витаминный напиток из нескольких ингредиентов, включая как цитрусовые, так и сезонные фрукты и овощи. Но стоит помнить об одном правиле - пить фреш можно только после завтрака.
|