Вечная борьба между сэндвичем и бургером

Сэндвич и бургер – это два вкусных блюда, которые постоянно соревновались между собой, поэтому мы предлагаем разобраться вам в том, кто же стал лидером в этой гонке.

Покорение Европы сэндвичем

Если рассматривать период Средних веков, то крестьяне, которые уходили работать в поле, брали с собой обычную еду. Они брали хлеб, овощи, молоко и то, что у кого было. Уже в 17 веке сельское хозяйство начало развиваться, точно так же, как и экономика, поэтому рацион обычных людей немного расширился. Именно в это время в Англии появился сэндвич, который очень быстро добрался до Франции, и стал невероятно популярным.

Франция

Естественно, что блюда из хлеба и начинки существовали уже длительный период времени. Но, только в 18–19 веке они стали иметь общепринятые названия, и стали появляться в меню местных заведений или как их называли, трактирах. Люди, которые заходили перекусить, уже четко понимали, что им подадут. В самом начале, такую закуску как сэндвич, делали из хлеба или ветчины, но уже очень скоро рецепт был усовершенствован французскими поварами. Они взяли другой хлеб, который имел нежную структуру и добавили сыр, который расплавляли.

Италия

На территории Италии такое блюдо как сэндвич тоже очень быстро стало популярным. В то время, на Апеннинском полуострове уже была закуска из хлеба, которая называлась брускетта. Но, совсем скоро на брускетту начали добавлять ветчину, что позволило сделать блюдо очень популярным.

Другие страны

Востребованность сэндвича очень быстро начала возрастать во многих странах Европы. Например, в Испании, начали делать сэндвичи, выкладывая между несколькими кусочками хлеба мясо жаренного кальмара. Если рассматривать Австрию, то ее жители использовали ароматные колбаски, которые поджаривали на гриле и клали на хлеб.

Как эволюционировал бургер?

Бургер – это блюдо, которое появилось еще в 19 веке на территории США, и которое очень быстро стало популярным. Изначально, это блюдо употребляли рабочие, так как оно было вкусное и имело много калорий, которые нужны для того, чтобы придать сил для работы. Основной компонент бургера – это котлета, которая должна быть приготовлена из говяжьего фарша. Так же, в это блюдо добавлялись овощи по вкусу. Бургер очень быстро набрал популярности, и теперь, мы можем видеть большое количество рецептов приготовления блюда, что позволяет выбрать именно то, что нужно.