0
Сахар принято считать одним из самых вредных продуктов питания, однако и у него есть свои плюсы. 5 самых основных назвали эксперты.
Об этом пишет Хроника.инфо со ссылкой на Новости Ю.
Здоровое питание, предназначенное для поддержки продуктивности, включает сахар. Глюкоза — основной источник топлива для организма, она появляется после расщепления сахара. Сахароза содержат молекулу фруктозы и молекулы глюкозы. Организм расщепляет эти молекулы, а инсулин помогает переносить глюкозу в клетки, где она мгновенно метаболизируется и превращается в энергию. Без глюкозы мы бы не были способны выполнять серьезные физические задачи.
Этот продукт обеспечивает море энергии. После того, как глюкоза конвертируется в энергию, организм начинает хранить некоторое ее количество в качестве резерва. Этот процесс называется гликогенезом. Молекулы глюкозы соединяются вместе в цепочки гликогена. Эти цепочки расщепляются в единичные глюкозы, если в организме не хватает основных источников энергии.
Это не должно никого удивить, сахар действительно делает нас счастливыми. Данное ощущение возникает из-за того, что сахар активирует центры удовольствия в мозге и способствует выработке гормона дофамина, порождающего ощущение эйфории.
Шоколад является источником природного сахара, он содержит и другие здоровые компоненты. Каждый кусочек обеспечивает прилив антиоксидантов вместе с какао флаванолами. Исследователи выяснили, что эти флавонолы улучшают когнитивную функцию мозга и даже навыки мышления вне зависимости от того, насколько они были ранее повреждены.
При выборе натуральных источников сахара мы также получаем и некоторые здоровые нутриенты. Известно, что натуральные источники сахара содержатся во фруктах и овощах, а также в молочных продуктах. Все они имеют множество волокон, антиоксидантов, витаминов, минералов и многих других полезных веществ.
|