Инновации питания в больницах

На сегодняшний день в больницах находят все большего распространения инновационная технология Таблет-питания. Как правило, ранее питание в больницах было построено на приготовлении пищи в отделениях. Данная же технология заключается в приготовлении пищи в пищеблоках и раскладывании индивидуальными порциями в ударопрочную фарфоровую посуду. Тарелки кладут на подносы, которые потом транспортируют в специальных тележках в отделения. Достижением данной системы является экономия места для лечебного отделения, так как мы уходим от буфетов и моечных помещений. Блюдо остается теплым в течение часа, при использовании правильно подобранного оборудования. При приготовлении и комплектации блюд получаем более гигиеническую безопасность. Также упрощается контроль над индивидуальной комплектацией в зависимости от персонального диетического меню пациента.

Технология Таблет питания - это современный подход результатом которого становится высокий уровень обслуживания и санитарных норм. В результате правильной организации существует шанс укомплектовки сразу 600 подносов. Интервал между подготовкой блюд к транспортировке составляет около 50 минут. Важным моментом является то что блюда, которые должны подаваться теплыми будут доставлены нужной температуры, так же как и холодные подадутся в холодном виде. Но стоит не забывать о специализированной посуде и технике. Для перехода на данный способ питания потребуется закупить посуду и технику. Также следует подготовить помещение где будет производиться приготовление пищи.

Существуют определенные стандарты и нормы медицинских учреждений, которые следует придерживаться на любом этапе приготовления. система позволяет комплектовать обеды в зависимости от заболевания пациента, а также упрощает доставку еды в палаты. На данный момент технология Таблет питания набирает популярности не только в медицинских учреждениях. Технология начинает покорять новые границы, зарекомендовав себя в учебных заведениях, банках, офисных центрах и других направлениях. Данная технология широко известна в Европе и наши специалисты стараются перенять хороший опыт, чтобы спустя совсем немного времени в каждом социальном учреждении нашей страны была запущенна инновационная технология Таблет-питания. Специалисты уверены, что данная система выведет данную отрасль на новый уровень.